4 и 5 апреля в центре гастрономической культуры Teurastamo (Хельсинки, Työpajankatu 2) пройдет событие, в рамках которого всем желающим предложат отведать множество разнообразных видов кофе бесплатно. Это станет возможным благодаря проведению в эти дни финала чемпионатов «Латте-арт 2014″ и «Бариста года-2014″.
Зрители смогут бесплатно попробовать кофе, приготовленный участниками, а также понаблюдать за ходом соревнований, сообщает Fontanka.fi. В частности, 4 апреля с 15:00 до 19:00 в два этапа проводится финал «Латте-арт». В Арт-баре за 10 минут конкурсантам необходимо будет приготовить кофе и украсить его. Для создания узоров разрешается использовать различные приправы и виды кулинарной пудры. На следующем этапе участникам нужно приготовить два эспрессо, два free pour- латте и два авторских латте за восемь минут. При подведении итогов жюри будет принимать во внимание симметрию рисунка, контраст, изобретательность и профессионализм конкурсантов. Победитель соревнований представит Финляндию на всемирном чемпионате «Латте-арт», который пройдет в Мельбурне в мае.
5 апреля с 11:30 до 18:30 лучшие бариста Финляндии за 15 минут попробуют приготовить 4 эспрессо, 4 каппучино и 4 авторских кофе. Жюри конкурса оценит не только вкус, но и внешний вид напитка, навыки соревнующихся, их профессионализм и оригинальность. Победитель будет представлять Финляндию на всемирном чемпионате, который пройдет в июне в Римини.
Источник: Фонтанка.fi